Je prépare un smoothie tous les jours, ce qui signifie que je crée constamment de nouvelles combinaisons de saveurs – comme ce délicieux smoothie à la poire !

Étonnamment, les poires ne reçoivent pas l’attention qu’elles méritent en automne et en hiver, alors qu’elles sont une délicieuse source de fibres et d’antioxydants !

Cette recette de smoothie à la poire est faite avec des poires, une banane, de la cannelle et du yaourt pour un smoothie crémeux, riche en protéines, parfait pour le petit déjeuner ou une collation en milieu de journée.

Ingrédients du Smoothie à la Poire

Pour 2 personnes :

• Du lait : tous les types de lait fonctionnent bien – entier, demi-écrémé, lait de coco, lait d’amande, etc.
• Yaourt grec à la vanille : utilisez votre yaourt préféré. Je recommande le yaourt entier pour de meilleurs résultats.
• Poires : choisissez votre variété préférée comme Bartlett, Anjou, Bosc, etc. Les poires congelées fonctionnent aussi très bien.
• Banane congelée : ajouter une banane congelée aux smoothies apporte de la douceur et crée une texture crémeuse.
• Extrait de vanille : les gousses de vanille ou la pâte fonctionnent également bien.
• Du miel : le sirop d’érable est un bon substitut.
• Cannelle : vous pouvez l’omettre si vous le souhaitez, mais cela ajoute un peu d’épice réconfortante.

Comment Préparer un Smoothie à la Poire

Nous allons passer en revue cette recette de smoothie à la poire étape par étape.

Pour les meilleurs smoothies, je vous recommande d’utiliser un mixeur Vitamix.

Commencez par ajouter le lait et le yaourt en premier pour assurer un mélange facile.

Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients. Assurez-vous d’ajouter le miel en dernier pour qu’il soit au-dessus des fruits congelés et ne reste pas collé au fond du récipient de mélange.

Ensuite, fermez le couvercle et mixez, en commençant à basse vitesse et en augmentant jusqu’à obtenir une consistance lisse (30 à 50 secondes).

Service

Versez dans 2 ou 4 verres et servez immédiatement. J’adore le servir avec mes aliments de petit déjeuner préférés comme des pancakes au fromage cottage ou des flocons d’avoine cuits !

Conservation/Fermeture

Si vous avez des restes et que vous souhaitez les conserver, je vous suggère de les congeler dans un bocal en verre avec un couvercle. Ensuite, décongelez au réfrigérateur avant de boire.

FAQ sur la Recette de Smoothie à la Poire

Peut-on mélanger poire et lait ?

Oui, la poire peut être mélangée avec du lait de vache, du lait d’amande, du lait de coco, etc.

Comment congeler des poires pour les smoothies ?

Je vous suggère de couper ou de trancher les poires mûres et de les mettre dans un contenant hermétique (j’adore ces sacs en silicone). Ensuite, utilisez-les dans les smoothies au besoin.

Dois-je mettre de la glace dans un smoothie aux fruits ?

Je ne recommande pas de mettre de la glace dans les smoothies aux fruits. Utilisez plutôt des fruits congelés (dans ce cas, banane et poires) pour créer un smoothie froid et crémeux.

Quel est le meilleur type de lait pour un smoothie à la poire ?

Tous les types de lait fonctionnent bien, mais le lait entier ou le lait d’amande offrent une texture onctueuse.

Combien de temps puis-je conserver le smoothie à la poire au réfrigérateur ?

Il est préférable de le consommer frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours dans un contenant hermétique.