Pudding de Pain au Potiron

Pudding de Pain au Potiron

Comment préparer un pudding au pain à la citrouille

Voici un guide étape par étape avec des photos montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, y compris les instructions, est présentée ci-dessous.

Étape 1 : Graisser un plat de cuisson en métal de 20×20 cm. Mettre de côté.

Mélange de pudding au pain à la citrouille dans un bol en verre.

Étape 2 : Fouetter le lait, le sucre brun, les œufs, la purée de citrouille, les épices pour tarte à la citrouille et le sel ensemble jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Spatule noire incorporant des cubes de pain dans le mélange de pudding à la citrouille.

Étape 3 : Incorporer les cubes de pain, en veillant à ce que le pain soit complètement enrobé.

Mélange de pudding au pain à la citrouille dans un plat de cuisson en métal.

Étape 4 : Verser le mélange de pudding au pain dans le plat préparé, en l’aplanissant en une couche uniforme.

Étape 5 : Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu’à une nuit.

Étape 6 : Lorsque vous êtes prêt à cuire, sortez le plat pendant que vous préchauffez le four à 180 °C.

Pécans hachés et sucre brun sur le dessus du pudding au pain à la citrouille non cuit.

Étape 7 : Enlever le film plastique et saupoudrer les pécans hachés et le sucre brun en une couche uniforme sur le dessus du pudding au pain.

Pudding au pain à la citrouille cuit dans un plat en métal.

Étape 8 : Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

Étape 9 : Laisser refroidir légèrement avant de couper et de servir.

FAQ

1. Quelle est la meilleure façon de conserver le pudding au pain à la citrouille ?
Le pudding au pain à la citrouille peut être conservé au réfrigérateur dans un conteneur hermétique pendant 3 à 4 jours.
2. Puis-je utiliser de la purée de citrouille en conserve ?
Oui, la purée de citrouille en conserve fonctionne très bien pour cette recette.
3. Puis-je le préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l’avance et le laisser réfrigérer une nuit avant de le cuire.
4. Quelles épices puis-je remplacer dans cette recette ?
Vous pouvez utiliser un mélange d’épices à gâteau si vous n’avez pas d’épices pour tarte à la citrouille.
5. Est-ce que je peux congeler le pudding au pain ?
Oui, le pudding au pain peut être congelé. Assurez-vous de le bien envelopper pour éviter les brûlures de congélation.


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