Pour combien de personnes ?

Cette recette sert environ 4 personnes.

Ingrédients

• 500 g de farine tout usage
• 10 g de sel
• 7 g de levure sèche active
• 350 ml d’eau tiède
• 30 ml d’huile d’olive
• 1 c. à café de sucre
• 1 c. à café de vinaigre balsamique

Instructions

Commencez par mélanger l’eau tiède, la levure et le sucre dans un grand bol. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure, l’huile d’olive et le vinaigre. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse.

Placez la pâte dans un bol huilé, couvrez-le d’un torchon et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Préchauffez votre four à 200°C. Une fois la pâte levée, façonnez-la en forme de bol. Placez la pâte sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.

Laissez refroidir avant de remplir le bol avec votre garniture préférée.