La cuisine facile, le plaisir garanti.
Les Meilleures Nourritures à Essayer à Gangnam Je partage toutes mes nourritures incontournables à Gangnam en emmenant ma sœur et ma mère à travers Séoul, Corée ! Des meilleurs Barbecues de Bœuf à un izakaya coréen qui nous a laissés sans voix avec ses plats …
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Voici quelques-unes des attractions incontournables et des plats à essayer si vous êtes curieux concernant Kaohsiung, Taïwan ! Cette deuxième plus grande ville de Taïwan, située à côté de l’océan, respire la créativité et la culture, avec des ports détendus et une multitude d’événements éphémères. N’oubliez pas non plus sa vaste variété de plats, allant du bœuf à température ambiante aux fruits de mer les plus frais. Si vous aimez le climat tropical relaxant, la culture riche et les plats délicieux, Kaohsiung est une destination incontournable !
Quand les gens pensent à Taïwan, ils pensent généralement à Taipei. Bien que j’adore Taipei de tout mon cœur, l’une de mes villes préférées à Taïwan est en réalité Kaohsiung 高雄. Il y a quelque chose de spécial dans cette ville portuaire du sud : un climat chaud, une brise océanique, et un rythme de vie plus lent qui me fait instantanément me sentir ancrée et heureuse. Le long du front de mer, vous pouvez admirer les nouvelles architectures magnifiquement conçues comme le Kaohsiung Music Center.
Étant situé près de l’océan, la culture culinaire de Kaohsiung est riche en fruits de mer frais, ainsi qu’en classiques réconfortants du sud. Il existe de nombreux endroits appréciés des habitants ! Mais au-delà de la quantité impressionnante de plats que Kaohsiung a à offrir, il y a encore tant de culture et d’histoire à explorer. Littéralement, à chaque coin de rue, il y a une autre adresse à ne pas manquer.
Kaohsiung est située au sud de Taïwan. Pour vous y rendre depuis Taipei, vous avez plusieurs options :
Pour notre voyage à Kaohsiung, nous prenons un road trip ! Nous commençons par conduire jusqu’à Hsinchu pour récupérer ma mère, puis nous nous dirigeons vers Kaohsiung pour retrouver ma sœur et son mari. Le trajet a duré environ 5 heures, en raison du trafic. Un grand merci à Dom d’avoir conduit jusqu’ici ! Pour découvrir tous mes meilleurs conseils pour conduire, consultez mon article sur les road trips à Taïwan !
L’un des lieux phares de Kaohsiung est le Domaine Artistique Pier2. Autrefois une zone d’entrepôts abandonnée, elle est maintenant transformée en un front de mer artistique, débordant de couleur et de créativité. C’est juste à côté des eaux où nous avons couru ce matin, offrant une vue complète sur le front de mer de Kaohsiung avec ses bâtiments emblématiques. C’est un endroit populaire pour le shopping, avec de nombreux pop-ups et événements constamment.
Référez-vous aux plats à essayer mentionnés dans l’article pour les ingrédients spécifiques.
Ce risotto pizza suprême est si réconfortant et délicieux ! C’est un plat rehaussé avec des saveurs nostalgiques et chaleureuses. Pensez à votre pizza préférée dans un plat de riz crémeux ! Nous l’aimons tant ! Risotto Pizza Suprême avec Pepperoni Croquant Ce plat peut …
Riz aux œufs et bœuf haché façon café hongkongais Si vous recherchez un repas riche en protéines en 10 minutes, vous devez essayer ce Riz aux œufs et bœuf haché façon café hongkongais, ou 窩蛋免治牛肉飯. Le bœuf savoureux et légèrement sucré, accompagné de dégustations d’œufs …
Ce pouding au pain chaud au chocolat noir avec des morceaux de chocolat est le dessert parfait pour la Saint-Valentin ou toute occasion spéciale.
Cette recette sert 2 personnes.
Le pain rapide aux amandes est un cake facile à préparer dans un seul bol, incroyablement moelleux et riche en saveur d’amande. Glacé avec un glaçage aux amandes et parsemé d’amandes effilées pour plus d’humidité et de goût, c’est une douceur de style boulangerie qui …
Ces Côtelettes d’Agneau au Romarin et à l’Ail sont prêtes pour votre prochain repas de fête, accompagnées d’une sauce au yaourt crémeux à l’aneth. Saisies à la perfection avec une délicieuse croûte d’ail et de romarin, ces côtelettes d’agneau tendres sont juteuses et savoureuses. Associées …
Vous allez adorer ce gruau cuit au four au beurre de cacahuète et à la confiture ! Il a la texture d’un gâteau à l’avoine, est rempli de confiture de framboises et de beaucoup de beurre de cacahuète, et est parfaitement moelleux. Nous l’adorons ! Préparez-le pour en avoir sous la main ou servez-le à vos amis et à votre famille lors d’un brunch !
Nombre de personnes : 10
Le matin, préparez-vous à savourer ! Ce gruau cuit au four au beurre de cacahuète et à la confiture est un rêve pour ceux qui préparent leurs repas. Cela rend le petit-déjeuner facile, délicieux et tellement amusant. C’est incroyablement rassasiant, avec un goût incroyable et est super personnalisable en fonction de vos préférences. Un vrai succès !
Je sais à quel point vous aimez ma recette de gruau cuit au four. C’est vraiment comme un gâteau aux flocons d’avoine. C’est tellement satisfaisant et j’adore en préparer pour avoir à disposition pour les petits-déjeuners et les collations.
Je sens que la saison du gruau cuit au four touche lentement à sa fin, mais je vous prie de la prolonger ! Ce plat peut être préparé à tout moment de l’année et il a un goût incroyable. Si j’aime toujours en avoir sous la main pour le petit-déjeuner, j’adore aussi cela comme collation avant de dormir, ou même pour le dîner – ha !
C’est tellement satisfaisant à déguster le soir. Il est très nourrissant et nous l’apprécions tous tellement.
J’ai déjà préparé un délicieux gruau cuit au four au beurre d’amande, c’est sur cette base que j’ai élaboré cette recette. Vous pouvez utiliser du beurre d’amande dans cette version aussi – ou n’importe quel beurre de noix ! Je préfère le beurre de cacahuète crémeux classique. Cela restera toujours mon préféré.
Pour la confiture, je choisis de la confire de framboises. Ma belle-sœur m’a fait découvrir cette délicieuse confiture il y a quelques années (c’est la seule façon dont elle prépare son PB&J !) et bien que je ne pensais pas aimer, je l’adore vraiment, surtout celle de Bonne Maman. Elle est fabuleuse.
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Préparons le Ragoût de Boeuf aux Tomates Express de mon père qu’il préparait toujours en cas d’urgence pour deux enfants affamés ! Contrairement aux recettes typiques de ragoût de boeuf, celle-ci ne prend qu’environ 20 minutes. De fraîches tomates, sautées avec des aromates et mijotées …
Vous allez adorer cette recette de bœuf et brocoli sain, préparée avec des morceaux de steak tendre, du brocoli croquant et une sauce savoureuse à l’ail et au gingembre. Un dîner rapide et facile en semaine qui a meilleur goût que les plats à emporter et qui se prépare en moins de 30 minutes !
Oubliez les plats à emporter et préparez ce bœuf et brocoli sain ! Un classique des soirs de semaine que vous revisiterez encore et encore. Composé de bandes de bœuf tendre, de brocoli croquant et d’une sauce à l’ail audacieuse qui se prépare en moins de 30 minutes. Parfait pour les soirées chargées, la préparation de repas ou lorsque vous avez tout simplement envie de plats à emporter, vous allez adorer le goût de qualité restaurant préparé directement dans votre cuisine !
Pour 4 personnes :
Préparation : Vous pouvez couper le bœuf, hacher le brocoli et préparer la sauce la veille et les conserver séparément jusqu’à la cuisson.
Conservation : Le bœuf et le brocoli se conservent dans un récipient hermétique pendant 4 à 5 jours au réfrigérateur. Réchauffez facilement les restes dans une poêle à feu moyen-doux ou au micro-ondes.
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Pain au cheddar et jalapeño sans pétrissage est chargé de saveurs fromagères et épicées et nécessite seulement quelques minutes de préparation. Ce pain facile est préparé avec seulement 6 ingrédients simples et se fait presque tout seul. Nombre de personnes 10 personnes Ingrédients 3 tasses …
Voici les 10 meilleurs livres que j’ai lus en 2025 ! Ce sont quelques-uns de mes livres préférés de toute l’année, sans ordre particulier. Ils m’ont fait rire, pleurer, et gaspiller d’étonnement. Chacun d’eux est magnifiquement écrit et m’a touché d’une manière qui m’a fait réfléchir à ces livres bien après les avoir lus. Certains sont également incroyables en livres audio ! Si vous êtes en panne de lecture en ce moment, ou si vous voulez simplement commencer à lire, ce sont d’excellents livres à découvrir en 2026 !
Je souhaite rapidement faire une revue de mes 10 meilleurs livres de 2025. Ce fut une année de lecture magnifique ! Nous avons exploré tant de genres différents, de la science-fiction à… J’ai hâte de continuer à lire d’autres grands livres en 2026.
Au fait, j’ai relancé mon club de lecture virtuel sur Instagram ! Rejoignez notre petit groupe de lecteurs passionnés dès maintenant, et commentez ci-dessous ou sur notre Instagram ce que vous souhaitez voir dans le club de lecture ! Je pense à associer un livre avec des plats et boissons inspirés du livre. Ainsi, nous pourrons cuisiner ensemble chaque mois et discuter du livre en ligne !
Tout d’abord, nous avons Atmosphère par Taylor Jenkins Reid. Ce livre se déroule pendant les débuts du programme spatial de la NASA et suit Joan Goodwin, une scientifique incroyable choisie pour être formée comme astronaute. Ce livre aborde l’ambition, l’amour et la découverte de soi au sein de deux temporalités, passé et présent. Vous découvrez progressivement l’intrigue tout en naviguant entre les deux. Comme dans tous les livres de Taylor Jenkins Reid, le développement des personnages est irréel, comme si vous lisiez un documentaire. À ce jour, j’ai l’impression d’y penser tout le temps.
J’ai lu ce livre à travers une combinaison de livre audio et de lecture, et les deux sont fantastiques. Le livre audio ressemble à écouter un film, donc je le recommande vivement. Je ne veux pas trop en dévoiler, mais j’ai fini en larmes. Je ne voulais absolument pas que le livre se termine. 4,5 étoiles sur 5. Je recommande énormément. Si vous débutez dans la lecture, je vous conseille vivement de choisir l’un des livres de Taylor Jenkins Reid. C’est le quatrième livre que je lis d’elle, et chacun de ses livres a été une lecture de plus de quatre étoiles pour moi.
« La bravoure, c’est ne pas avoir peur de ce que d’autres craignent. Le courage, c’est avoir peur mais avoir la force de le faire quand même. »
Ensuite, nous avons Project Hail Mary par Andy Weir. C’est un livre de science-fiction qui suit un homme qui s’est réveillé au milieu de nulle part dans l’espace en essayant de sauver le monde. Le livre était drôle, émouvant, et rempli de faits scientifiques super intéressants. C’était mon premier livre de science-fiction. Je ne suis normalement pas quelqu’un qui aime ce genre de livres, mais celui-ci m’a totalement surpris. Les rebondissements étaient complètement inattendus, et je pense que c’était juste si bien fait.
Je dirais que c’était probablement mon meilleur livre audio de tous les temps. Le livre audio était si bien fait que je recommande vivement de l’écouter plutôt que de le lire. Je pense que ce livre a complètement changé mon avis sur les livres de science-fiction ! Cinq étoiles sur cinq. J’ai hâte que le film sorte cette année !
Ensuite, nous avons Juste pour l’Été par Abby Jimenez. Ce livre parle d’une fille qui rencontre un gars nommé Justin, qui a une malédiction selon laquelle chaque personne qu’il fréquente trouve l’amour de sa vie après leur séparation. Comme elle a aussi la même malédiction, ils se réunissent pour l’été afin d’annuler toute la malédiction ensemble. Ce livre était plein d’esprit, drôle, et avait une alchimie absolument incroyable. Je n’ai honnêtement pas pu le poser.
C’était mon premier livre de cette auteure et ce ne sera sûrement pas le dernier. Son écriture est vraiment bonne et elle est très douée pour écrire des dialogues. Mais ce que j’aime le plus dans les livres d’Abby Jimenez, c’est qu’ils ne sont pas juste des rom-com. Ils plongent également profondément dans le développement de soi, la guérison, la confiance, et bien plus encore. Les personnages secondaires et les intrigues secondaires obtiennent également cinq étoiles sur cinq dans ce livre. Je recommande vivement de consulter ses livres. Si vous n’en avez pas encore lu, commencez par celui-ci !
Cette recette de gratin de pommes de terre au cheddar et à la ciboulette que les fans de Starbucks adorent est facile à reproduire chez soi avec des ingrédients simples et plus de protéines par portion. Idéale pour la préparation de repas, et bien moins …
Chou-fleur à marier Ce chou-fleur à marier est un plat réconfortant et chaleureux qui se prépare rapidement ! Du chou-fleur rôti est mélangé avec des tomates séchées, de l’ail et des épinards dans une sauce crémeuse avec beaucoup de parmesan. Servez-le sur du riz et …
Nous avons visité le marché de Mangwon à Séoul, un marché plus petit comparé au célèbre marché de Gwangjang. Ne vous laissez pas tromper par sa taille ; ce marché traditionnel offre tout autant de délices à des prix très abordables.
Nous sommes de retour à Séoul avec ma mère et ma sœur ! Comme j’ai déjà emmené ma mère visiter tous les endroits que nous avons vus la dernière fois, nous tentons un nouvel endroit que je n’ai jamais visité auparavant.
Nous visitons le marché de Mangwon, un marché traditionnel dans le quartier de Mapo-gu que beaucoup de locaux nous ont recommandé, et nous allons essayer des intestins grillés coréens pour le dîner !
Le marché de Mangwon est plus petit et beaucoup moins chaotique que le marché de Gwangjang, ce qui lui donne un charme supplémentaire. Les vendeurs ici sont très sympathiques, et les prix sont très raisonnables. De plus, les options alimentaires sont littéralement infinies. J’étais vraiment impressionnée par tout ce que nous avons essayé, et j’ai déjà hâte de retourner à ce marché pour un second round. En plus, il est situé dans un quartier plus calme rempli de boutiques et de cafés charmants !
Le marché de Mangwon se trouve dans le quartier de Mapo-gu, une zone résidentielle plus calme par rapport à Gangnam, Jongno ou Myeongdong. Cependant, Mapo-gu abrite aussi Hongdae, qui est connu pour sa vie nocturne animée et très prisée par les touristes. Le marché de Mangwon est facilement accessible via les transports en commun. Il ne faut qu’environ 10 minutes pour aller de Hongdae au marché de Mangwon. Voici comment s’y rendre :
Explorer les plats de rue au marché de Mangwon était la façon parfaite de commencer la journée. Mon esprit a été complètement ébloui par la variété de nourriture que ce marché a à offrir ! Il était honnêtement impossible de choisir un seul plat. Nous avons donc laissé nos instincts nous guider. Si quelque chose sentait bon, avait l’air bon ou faisait la queue, nous l’essayions. Vraiment, aucune bouchée n’a été décevante !
Profitez d’un bol réconfortant de cette Soupe de Poulet aux Nouilles Facile préparée avec des ingrédients simples qui regorgent de saveurs! Réalisée avec du poulet tendre, des légumes copieux et un bouillon riche et savoureux qui est à la fois réconfortant et nourrissant. Il n’y …
Salade de Saumon à l’Avocat Wasabi Voici une salade de saumon à l’avocat wasabi riche en protéines qui est vraiment saine pour vous ! Remplie de graisses super saines comme l’acide oléique et les oméga-3, ce plat d’accompagnement est une manière délicieuse d’ajouter des nutriments …
Ce plat d’Asperges Miso Yuzu est un accompagnement sain que vous pouvez ajouter à n’importe quel repas ! Prêt en 10 minutes, cette salade rapide est juste assez fruitée, mais super savoureuse grâce à la pâte de miso et à la Vinaigrette sésame Yuzu de Kai Dong. C’est un compagnon parfait pour mon saumon mariné au miso pour un brunch facile, mais super nutritif. Pour un plat d’accompagnement facile à préparer et qui se conserve magnifiquement au réfrigérateur, vous devez absolument préparer cette salade d’asperges Miso Yuzu !
Cette sauce Miso Yuzu est inspirée du Sumiso (酢味噌), qui est essentiellement une vinaigrette japonaise au miso. Il s’agit d’un mélange de pâte de miso, vinaigrette Yuzu sésame, graines de sésame, poivre noir et huile de sésame. Elle est pleine de goût umami, super acidulée, et déborde de 3 couches de saveur de sésame. C’est incroyable avec n’importe quel légume, mais particulièrement bon avec les asperges car la luminosité atténue leur goût naturellement herbacé et légèrement amer. Les graines de sésame ajoutent également un peu de croquant à chaque bouchée !
Nachos de Tacos à Emporter sur Plaque J’adore préparer des nachos de tacos à emporter sur plaque ! La garniture classique des tacos à emporter est empilée sur des chips de maïs, ce qui les rend parfaits pour une foule ou pour un jour de …
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En 10 minutes, réalisez cette salade de tomates cerises au sésame et yuzu avec seulement 4 ingrédients. Cette salade de tomates est à la fois croquante et éclatante, prête en moins de 10 minutes.
Cette salade de tomates cerises au sésame et yuzu est l’un de mes trois accompagnements pour mon brunch de saumon mariné au miso japonais que je suis impatient de savourer. J’en rêve depuis la préparation du saumon ! Cette salade de tomates est incroyablement saine, préparée avec une saveur classique japonaise : yuzu sésame. Elle est acidulée, aromatique et délicieusement savoureuse.
Cette salade de tomates cerises fait partie de mes trois accompagnements froids faciles à préparer en début de semaine. C’est un excellent moyen d’utiliser des ingrédients frais que j’ai dans le réfrigérateur, tout en conservant des repas savoureux et nutritifs. Si vous avez toujours quelques basiques simples prêts à l’avance, vous n’aurez jamais à vous demander « que devrais-je préparer ? » Ce plat froid à base de tomates se conserve très bien au réfrigérateur et est également très rapide à préparer en 10 minutes si vous n’aimez pas manger des aliments préparés à l’avance.
Pour 2 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Le yuzu sésame est une saveur japonaise très appréciée pour les salades rafraîchissantes ou les plats froids. Notre recette utilise seulement 3 ingrédients : des graines de sésame fraîchement moulues, de la sauce au sésame et yuzu, et un assaisonnement furikake. Les graines de sésame sont riches en graisses saines pour le cœur, et elles contiennent beaucoup de calcium et de magnésium pour soutenir vos os, ainsi que des antioxydants. Les moudre frais libère leurs huiles, ce qui double l’arôme dans votre salade.
Les tomates cerises sont petites, mais puissantes pour votre santé. Leur couleur rouge vif signifie qu’elles sont très riches en lycopène, un antioxydant qui aide à réduire l’inflammation. Une portion de 100 grammes de tomates cerises fournit également environ un quart à un tiers de vos besoins quotidiens en Vitamine C.
Étant délicieusement sucrées et acidulées, elles sont parfaites pour accompagner la saveur acidulée du yuzu avec le sésame aromatique. J’adore couper les tomates cerises en deux lors de la préparation de salades, car les sauces s’absorbent bien mieux. Cela les rend également plus faciles à prendre avec une fourchette ou des baguettes.
Voici mes meilleures recettes d’hiver que j’adore tant ! Beaucoup d’entre elles sont des classiques – extrêmement populaires et très appréciées. Avec des plats réconfortants, des petits-déjeuners et bien plus encore ! Vous cherchez de l’inspiration pour cuisiner cet hiver ?! J’ai ce qu’il vous …
Ce saumon mariné au miso japonais avec 5 ingrédients est le plat parfait pour planifier vos repas durant une semaine chargée. Vous pouvez préparer en 5 minutes, avec seulement 5 ingrédients, et avoir un plat principal prêt pour le reste de la semaine. Il vous …
Ce Houmous au Chocolat Sain est une manière riche et indulgente de satisfaire votre envie de sucré, tout en étant préparé avec des ingrédients sains dont vous pouvez être fier de profiter! À servir avec vos fruits préférés, des bretzels ou des biscuits Graham pour un dessert amusant ou un en-cas parfait!
Appel à tous les amoureux du chocolat! Cette recette de Houmous au Chocolat Sain est riche et crémeuse avec une texture soyeuse qui semble incroyablement décadente. C’est un en-cas ou un dessert amusant qui a vraiment le goût de la pâte à brownie, mais de manière beaucoup plus saine. Idéal lorsque vous recherchez une trempette sucrée plus saine, un en-cas adapté aux enfants, ou quelque chose d’amusant et nutritif à garder dans votre réfrigérateur, ce houmous au chocolat coche toutes les cases!
Vous pouvez servir cela comme partie d’un plateau de desserts avec des fruits mélangés, des crackers et une pincée de pépites de chocolat supplémentaires ou de chocolat râpé sur le dessus pour la présentation!
À conserver : Ce houmous au chocolat peut être conservé dans un récipient hermétique et scellé pendant 5 à 7 jours au réfrigérateur. Le houmous va légèrement épaissir en refroidissant, donc je vous recommande de bien le remuer avant de servir ou vous pouvez le laisser reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes pour qu’il ramollisse à nouveau à une consistance crémeuse et sereuse.
À congeler : Vous pouvez congeler ce houmous au chocolat, cependant, la texture peut légèrement changer après décongélation. Si vous prévoyez de congeler, transférez-le dans un récipient adapté à la congélation et conservez jusqu’à 2 mois. Décongelez pendant la nuit au réfrigérateur, puis mélangez ou re-mélangez brièvement dans votre robot culinaire ou mixeur pour restaurer la crémeux.
J’espère que vous apprécierez toutes cette recette de Houmous au Chocolat Sain! Si vous l’adorez autant que nous, laissez une note de ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram en utilisant le hashtag #eatyourselfskinny!
Ces Nachos au Poulet Barbecue allient deux plats préférés de la famille – nachos + poulet barbecue ! Avec du poulet tendre, du fromage cheddar, des légumes et un filet de sauce barbecue, ces nachos au poulet barbecue chargés sont fromageux, sauceux, faciles à préparer …
Bowls de Boulettes de Poulet Buffalo Ces boulettes de poulet buffalo ont du punch ! Elles sont pleines de saveurs et super personnalisables. Chargées de légumes, de couscous, de vinaigrette au fromage bleu et de sauce piquante, elles font le bonheur et sont incroyablement satisfaisantes. …
Je prépare un Steak Thaï Crying Tiger pour un dîner à thème thaïlandais avec ma sœur et mon beau-frère. Saisi à point juste comme il faut, ce steak de ribeye mariné est un équilibre parfait entre le sucré et le salé. Mais, la véritable star du plat est le Nam Jim Jaew, la sauce d’accompagnement piquante-acidulée à base de riz grillé. À coup sûr, faites-le pour vos prochains invités ou pour une soirée en amoureux, car ce plat ne manquerait pas d’impressionner à chaque fois !
Le Steak Crying Tiger ou Suea Rong Hai เสือร้องไห้ est un plat grillé du Nord-est de la Thaïlande. Ce plat Issan se compose d’un délicieux steak mariné sucré-salé accompagné d’une audacieuse et épicée sauce d’accompagnement à base de riz grillé appelée Nam Jim Jaew. Souvent servi grillé dans les marchés nocturnes thaïlandais et les restaurants, ce plat est incroyablement addictif par son apparence, son odeur et son goût !
Ce soir, je prépare un dîner d’inspiration thaïlandaise pour ma sœur et son mari. C’est en réalité un dîner décontracté pour le football, mais notre menu pourrait bien devenir l’un de mes nouveaux favoris à servir à mes invités. Notre dîner comprend ce délicieux Steak Thaï Crying Tiger, un adorably crémeux poulet au curry rouge thaï au lait de coco, et ma salade de tomates cerises en 5 minutes avec des oignons rouges marinés supplémentaires.
Pour 4 personnes