J’ai organisé un mini-café à domicile pour 22 de mes proches, et voici tout ce que j’ai préparé, des boissons aux desserts. En utilisant 12 recettes parfaites pour accueillir, qui non seulement utilisent des ingrédients simples, mais sont également très faciles à préparer à l’avance, …
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Bienvenue dans le cours de cuisine des Whoopie Pies au chocolat : où nous perfectionnons ces décadents biscuits sandwiches moelleux pour qu’ils soient aussi beaux que savoureux.
Les whoopie pies sont composés de deux biscuits moelleux au chocolat qui sont garnis d’un mélange de crème au beurre et de guimauve, créant ainsi un sandwich dessert à emporter – et ils sont DIVINS ! C’est essentiellement un Gâteau au Chocolat Facile, sans besoin d’assiette ni de fourchette !
Dans cette recette pour ce délice classique, vous trouverez quelques-uns de mes trucs de signature pour garder vos biscuits ultra moelleux, incroyablement jolis et, bien sûr, délicieux.
Pour vous donner un avant-goût : la pâte utilisée pour faire les whoopie pies est incroyablement épaisse et collante ! Cela signifie que la plupart des whoopie pies sortent un peu… mal à l’aise ? Déséquilibrés ? Plus maintenant ! Dans cette recette, vous serez invité à utiliser soit une poche à douille soit une cuillère à biscuits pour portionner les ronds de biscuits – laissant vos whoopie pies finis uniformes et parfaitement cuits à chaque fois.
Pour s’assurer que vos whoopie pies sont aussi moelleux, aérés et caky que possible, cette recette utilise la science de la pâtisserie. Au lieu d’opter pour le sucre granulé plus populaire, vous découvrirez que nous n’utilisons que du sucre brun pour obtenir un biscuit ultra moelleux pendant des jourssss. Plus curieusement, vous trouverez également du babeurre dans cette recette – c’est parce que le babeurre réagit avec le bicarbonate de soude pour faire lever les biscuits pendant la cuisson, nous donnant la texture parfaite de gâteau #science.
Enfin, je sais que l’esthétique n’est pas tout, mais il n’y a rien que je déteste plus que de ruiner un délicieux whoopie pie avec un glaçage au beurre trouble. Bien que l’extrait de vanille traditionnel fasse l’affaire, l’extrait de vanille clair produira un glaçage d’un blanc éclatant – faisant que vos whoopie pies ont l’air et ont goût de professionnels.
Une poche à douille est votre meilleur allié ici ! Au lieu de déposer la pâte sur la plaque, ajoutez votre pâte dans une poche à douille. Formez des cercles de taille égale sur votre plaque à pâtisserie préparée, en laissant de l’espace pour que les biscuits cuisent et s’étalent.
Ensuite, une fois vos biscuits refroidis, ajoutez votre garniture dans une poche à douille et déposez-la sur le fond d’un biscuit au chocolat. Appuyez sur un second biscuit par-dessus pour réaliser votre whoopie pie !
Un whoopie pie au chocolat double serait absolument fantastique ! Si cela vous semble être votre genre de paradis, essayez de faire ce glaçage à brownie au lieu du beurre vanillé. Un glaçage à la pâte à biscuits serait également irréel !
Une fois assemblés, conservez dans un conteneur hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 1 semaine ou sur le comptoir pendant 3 jours !
Ces biscuits se congèlent également bien et peuvent être conservés dans un sac de congélation refermable jusqu’à 3 mois. J’ai un article complet sur comment congeler des biscuits si vous souhaitez plus de conseils !
Préchauffez le four à 190°C (375° F). Tapissez une plaque à biscuits de papier sulfurisé ou d’un tapis de silicone.
Dans le bol d’un robot culinaire ou avec un mixeur électrique, combinez le beurre partiellement fondu et le sucre brun jusqu’à ce qu’ils soient mélangés.
Ajoutez les œufs et la vanille, en mélangeant bien.
Ajoutez la farine, la poudre de cacao, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel dans le bol. Commencez à mélanger lentement. Alors que les ingrédients secs s’incorporent, ajoutez lentement le babeurre.
Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme.
Ajoutez la pâte dans une poche à douille. Formez des cercles de taille égale sur la plaque de cuisson préparée, en laissant de l’espace pour que les biscuits cuisent et s’étalent. Sinon, vous pouvez déposer des cuillères de pâte sur la plaque.
Faites cuire à 190°C (375° F) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits se soient étalés et ne semblent plus humides ni pas assez cuits au centre. Laissez refroidir les biscuits sur la plaque.
Pendant que les biscuits refroidissent, préparez la garniture.
Pour réaliser la garniture, crémez lentement le beurre jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Ajoutez le sucre en poudre une tasse à la fois. Ajoutez un peu de crème épaisse pour aider à incorporer le sucre en poudre dans le beurre.
Répétez cette étape jusqu’à ce que les 3 tasses de sucre en poudre aient été ajoutées.
Ajoutez l’extrait de vanille clair.
Ajoutez plus de crème épaisse pour éclaircir la garniture, si nécessaire.
Ajoutez la garniture dans une poche à douille. Déposez la garniture sur le fond d’un biscuit au chocolat refroidi et recouvrez d’un autre biscuit pour créer le whoopie pie. Répétez avec les biscuits restants.
Conservez dans un conteneur hermétique pendant 3 jours à température ambiante ou jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.
Calories : 313 kcal | Glucides : 68 g | Protéines : 4 g | Graisses : 4 g | Graisses Saturées : 2 g | Graisses Polyinsaturées : 0.3 g | Graisses Monoinsaturées : 1 g | Graisses Trans : 0.003 g | Cholestérol : 35 mg | Sodium : 223 mg | Potassium : 138 mg | Fibres : 2 g | Sucre : 48 g | Vitamine A : 137 IU | Vitamine C : 0.03 mg | Calcium : 48 mg | Fer : 2 mg
Oui, vous pouvez utiliser du sucre granulé, mais cela pourrait affecter la texture de vos whoopie pies.
Vous pouvez les conserver dans un conteneur hermétique pendant 3 jours à température ambiante ou jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Si vous n’avez pas de babeurre, vous pouvez le remplacer par un mélange de lait et de vinaigre ou de jus de citron.
Oui, ces biscuits se congèlent bien. Conservez-les dans un sac de congélation hermétique pendant jusqu’à 3 mois.
Utilisez du chocolat noir pour des whoopie pies plus riches, ou choisissez le chocolat au lait si vous préférez un goût plus doux.
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Ces muffins sains aux bananes et son de blé sont moelleux, légers et plus sains grâce à des céréales de son d’avoine, des bananes et aucun beurre ni sucre ajouté. Un petit déjeuner délicieux à emporter le matin !
Y a-t-il quelque chose de mieux que du pain à la banane tiède et réconfortant ? Cette recette de muffins sains aux bananes et son de blé est parfaite ! Moelleux et légers, c’est le petit déjeuner idéal. Réalisés avec des céréales de son d’avoine nutritives, de la farine d’avoine et naturellement sucrés avec des bananes, de la compote de pommes et du sirop d’érable. La prochaine fois, je prévois d’ajouter des pépites de chocolat ou des noix hachées pour encore plus de saveur et de texture. Je suis sûre que toute la famille va les adorer !
Pour faire votre propre farine d’avoine, prenez des flocons d’avoine (ou des flocons instantanés) et mélangez-les dans votre robot culinaire ou mixeur pendant environ 60 secondes. Ils doivent ressembler à une farine fine et poudreuse, ce que nous voulons ! Vous pouvez également acheter de la farine d’avoine dans le magasin, mais cette méthode permet d’économiser de l’argent et la farine se conserve jusqu’à trois mois dans votre garde-manger. Le ratio pour la farine d’avoine est une tasse de flocons d’avoine = une tasse de farine d’avoine, donc c’est assez facile à mesurer.
Pour conserver : Vous pouvez garder ces muffins aux bananes dans un contenant hermétique ou enveloppés dans du papier aluminium sur le comptoir à température ambiante pendant un jour, mais assurez-vous de les réfrigérer après cela pour les garder plus longtemps. Ces muffins se conserveront jusqu’à une semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Pour congeler : Ces muffins sains se congèlent très bien aussi ! Vous pouvez soit envelopper les muffins individuellement dans du film plastique, soit les conserver ensemble dans un sac de congélation. Quand vous êtes prêt à les manger, il suffit de les passer au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes ou simplement de les laisser décongeler à température ambiante pour un petit déjeuner nutritif. Ils se conserveront au congélateur jusqu’à 3 mois !
J’espère que vous apprécierez cette recette de muffins riche en fibres ! Si vous l’aimez autant que nous, veuillez me laisser ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram en utilisant le hashtag #eatyourselfskinny ! J’adore voir toutes vos délicieuses recréations !
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J’ai préparé ces Mini Croissants de Salade de Poulet feuilletés et crémeux dans le cadre de mon événement café à domicile pour 22 de mes proches amis et famille ce mois-ci. Ces sandwichs de salade de poulet crémeux et croquants, préparés avec du poulet rôti, glissés dans des mini croissants beurrés, feront des bouchées faciles et délicieuses pour votre prochaine fête également ! Cette recette de sandwich est parfaite pour une fête, mais c’est aussi un repas facile sans cuisson pour n’importe quel moment de la journée, avec des ingrédients simples comme le poulet rôti de Costco, la moutarde à grain entier, la mayonnaise japonaise, et plus.
Ce Sandwich Classique de Salade de Poulet est une recette que vous pouvez réaliser pour tout – que ce soit pour un petit déjeuner rapide, un déjeuner ou un dîner, ou une variété élégante pour un événement café à domicile. Il est agréable et crémeux grâce à la mayonnaise japonaise, tout en ayant un petit coup de fouet grâce au poivre noir, à la moutarde jaune et aux graines de moutarde (ou moutarde à grain entier). Pour le croquant, j’ai ajouté du céleri et des oignons verts.
J’adore que cette simple recette de salade de poulet crémeuse puisse être simple, ou faite pour devenir quelque chose de totalement personnel. Pour mon café à domicile, j’ai glissé cette préparation entre deux moitiés d’un mini croissant beurré et feuilleté pour obtenir le parfait déroulé. Je voulais que ce sandwich au poulet se démarque davantage, alors j’ai ajouté des oignons rouges pour un goût plus fort.
Ce mois-ci, j’ai organisé une expérience de café à domicile avec 22 de mes proches amis et famille pour dire « merci » à certaines personnes spéciales de ma vie. Nous avons préparé un grand buffet de petites bouchées et de délices, y compris ce Sandwich Classique de Salade de Poulet avec des mini croissants, qui a été un véritable succès ! Faire et savourer ces recettes incroyables avec mes amis et ma famille me procure énormément de joie. La nourriture est sans aucun doute mon langage d’amour et je m’épanouis lorsque je peux exprimer ma reconnaissance à travers quelque chose de délice et fait maison.
Ce week-end m’a également donné l’occasion de passer toute la journée à préparer et à cuire avec ma mère. Je serai le premier à admettre que je ne suis pas le meilleur boulanger. Cependant, ma mère a été d’une grande aide, et nous avons tellement ri tout au long du chemin, tout en passant un bon moment ensemble dans la cuisine.
Nous savons tous que le poulet rôti est un incontournable sur un passage à Costco. Comment pourrait-on y renoncer pour 5 $? J’ai presque oublié à quel point Costco peut être bondé le week-end, car nous avons failli manquer notre tour ! Nous avons dû nous séparer et faire la queue pour en obtenir un à la fois. Heureusement, nous avons fini par en avoir 3 – largement suffisant pour notre café à domicile.
Ma routine après un passage à Costco se compose généralement d’un repas avec du poulet rôti effiloché, que ce soit pour ce Sandwich de Salade de Poulet, ou des Noodles Froids au Poulet Effiloché au Sésame. J’aime utiliser des gants jetables pour effilocher le poulet à la main. On peut retirer tellement de viande d’un poulet rôti qu’il est facile de préparer plusieurs repas à partir d’un seul excellent achat.
Notre Salade de Poulet aujourd’hui comprend céleri, oignon rouge et oignon vert, et c’est une base polyvalente pour expérimenter. Vous pouvez absolument ajouter vos ingrédients de salade préférés pour personnaliser cette recette. Pour un peu de douceur, ajoutez des fruits comme des pommes rouges en dés. Ou, optez pour le style Waldorf classique et intégrez quelques raisins rouges coupés en deux. Pour une option plus saine, vous pouvez même substituer l’avocat à la mayonnaise – la texture reste tout aussi crémeuse ! Les possibilités sont absolument infinies ; jalapeños, cornichons, noix grillées, et bien sûr, du bacon !
Ce Sandwich de Salade de Poulet est savoureux peu importe le type de pain que vous utilisez. J’ai d’abord goûté ce sandwich avec ma mère avec des tranches de pain au lait grillées, et c’était tellement bon ! Cette salade ferait un excellent sandwich ouvert sur une tranche de pain fromage sans pétrissage, ou sur un bagel japonais grillé. Si le pain ne vous convient pas, cette salade de poulet est également une excellente garniture pour un en-cas rapide et faible en glucides avec des wraps de laitue. Tant de choix !
Pour l’événement, j’ai décidé de choisir un croissant beurré, feuilleté et délicieux qui a vraiment complété le croustillant de ma salade de poulet. Je les ai également trop remplis, ce qui a rendu leur dégustation un peu désordonnée – mais c’est la moitié du plaisir des aliments à manger avec les mains !
Je suis obsédée par ces haricots verts cuits à l’air frit avec une croûte dorée au parmesan. Prêts en moins de 15 minutes ! Haricots Verts à l’Air Fryer J’adore cuire mes haricots verts à l’air fryer car c’est rapide, et ils sortent parfaitement cuits. …
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Peeps S’mores Dip est une trempette de Pâques simple à deux ingrédients, composée de Peeps et de pépites de chocolat. Cette trempette dessert rapide et facile se prépare en environ 10 minutes !
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Si vous recherchez un succulent et festif dessert de Pâques, cette trempette Peeps S’mores est le choix parfait. C’est la version sur le thème de Pâques de ma recette de trempette s’mores.
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des Peeps et des pépites de chocolat, et en seulement 10 minutes, vous aurez une trempette dessert au goût de s’mores qui ne manquera pas de faire sensation. C’est simple, sucré, et parfait pour utiliser quelques-uns de ces Peeps colorés cette saison.
Voyons comment préparer cette trempette dessert facile !
Vous trouverez ici des photos étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, avec les instructions, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Préchauffez le four à 180 °C.
Étape 2 : Versez les pépites de chocolat en une couche uniforme dans une poêle en fonte de 23 cm. Si vous utilisez un autre type de poêle allant au four, graissez la poêle avant utilisation.
Étape 3 : Disposez les Peeps en une couche uniforme sur les pépites de chocolat.
Étape 4 : Faites cuire pendant environ 6 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les Peeps soient dorés. Gardez un œil sur les Peeps à partir de 4 minutes car ils peuvent rapidement être trop cuits.
Étape 5 : Retirez du four et laissez reposer la trempette pendant environ 5 à 10 minutes pour que le chocolat puisse continuer à fondre avant de servir.
Conservez les restes de la trempette dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se conservera de 2 à 3 jours si elle est correctement stockée au réfrigérateur.
Si vous avez essayé cette recette de trempette s’mores Peeps, n’oubliez pas de noter la recette et de laisser un commentaire ci-dessous. J’adore recevoir des nouvelles des personnes qui ont réalisé mes recettes !
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Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat au lait pour une version plus sucrée ou des pépites de chocolat noir pour une version moins sucrée.
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser des Peeps parfumés si vous souhaitez ajouter une touche de saveur supplémentaire.
La cuisson dure environ 6 à 10 minutes, jusqu’à ce que les Peeps soient dorés. Surveillez-les pour éviter qu’ils ne brûlent.
Conservez la trempette dans un récipient hermétique au réfrigérateur, où elle se conservera de 2 à 3 jours.
Vous pouvez utiliser des biscuits Graham, des fruits, des bretzels ou d’autres cookies comme des Oreos pour tremper dans la trempette.
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Cette délicieuse omelette riche en protéines, chargée de légumes et de fromage, contient 30 grammes de protéines. Le petit-déjeuner parfait pour commencer votre journée !
J’essaie d’atteindre au moins 30 grammes de protéines avec chaque repas tout en respectant mon apport calorique. Puisque j’adore les omelettes au fromage, j’ai réduit le nombre d’œufs et utilisé plus de blancs d’œufs pour un équilibre parfait avec beaucoup de protéines ! Voici pourquoi vous allez l’adorer :
Cette omelette saine est le moyen idéal de commencer la matinée, voici ce dont vous aurez besoin (voir la carte de recette ci-dessous pour les mesures exactes) :
Préparez les légumes la veille au soir, et l’omelette sera prête en quelques minutes le lendemain matin. La carte de recette a des instructions imprimables.
Cette omelette riche en protéines vous rassasiera, mais des fruits frais sont toujours une bonne option si vous en voulez plus. Pour plus de protéines, vous pouvez l’accompagner de bacon ou de saucisse de petit déjeuner. Pour les glucides, du pain complet ou du pain au levain ou encore ces pommes de terre de petit déjeuner au four.
Les omelettes sont meilleures lorsqu’elles sont mangées juste après la cuisson, mais vous pouvez les réfrigérer pendant 4 jours. Pour les réchauffer, utilisez le micro-ondes ou chauffez-les dans une poêle.
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Vous trouverez ici des photos étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, avec les instructions, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Versez du lait dans une tasse à mesurer adaptée au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’il atteigne environ 43-46 degrés Celsius. Si le lait devient trop chaud, laissez-le reposer quelques minutes sur le comptoir pour qu’il redescende en température. Sinon, un lait trop chaud peut tuer la levure.
Étape 2 : Ajoutez le lait tiède, le sucre en poudre et la levure dans le bol de votre mélangeur sur socle. Utilisez une fourchette pour mélanger légèrement le tout. Laissez reposer pendant 5 minutes pour que la levure puisse s’activer. Si la levure ne mousse pas, recommencez. Sinon, votre pâte ne lèvera pas.
Étape 3 : Ajoutez les œufs, ½ tasse de beurre fondu, 1 cuillère à café de zeste de citron et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Utilisez de nouveau la fourchette pour battre légèrement les œufs.
Étape 4 : Versez 3 tasses de farine et ½ cuillère à café de sel. Utilisez un accessoire en forme de palette sur votre mélangeur pour combiner les ingrédients.
Continuez à ajouter de la farine ¼ de tasse à la fois jusqu’à ce que la pâte se détache des parois du bol.
Étape 5 : Changez pour un crochet à pâte et pétrissez pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte forme une boule et se détache des parois du bol.
Étape 6 : Graissez légèrement un bol propre avec de l’huile. Retirez la pâte du bol de mélange et placez-la dans le bol graissé, en la retournant pour l’enrober d’huile de tous les côtés.
Étape 7 : Couvrez avec un torchon propre et placez dans un endroit chaud pour lever pendant environ 15 minutes.
Étape 8 : Préchauffez le four à 180°C. Graissez un plat de cuisson de 23×33 cm avec un spray antiadhésif. Réservez.
Étape 9 : Dans un bol moyen, ajoutez ½ tasse de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de zeste de citron. Utilisez vos mains pour frotter le zeste de citron dans le sucre afin de libérer les huiles.
Étape 10 : Dans un bol séparé, ajoutez 6 cuillères à soupe de beurre. Faites chauffer au micro-ondes pendant environ 15 secondes pour ramollir le beurre sans le faire fondre. Réservez.
Étape 11 : Saupoudrez légèrement une surface propre de farine et étalez la pâte en un rectangle d’environ 1,25 cm d’épaisseur.
Étape 12 : Étalez le beurre ramolli sur toute la pâte et saupoudrez le mélange de sucre au citron par-dessus.
Étape 13 : En partant du côté le plus long du rectangle, découpez 12 bandes de 5 cm de large dans la pâte. Enroulez chaque bande sur elle-même pour créer un roulé.
Étape 14 : Placez les roulés, la spirale vers le haut, dans le plat de cuisson graissé.
Étape 15 : Couvrez avec le même torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
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Les cookies aux pépites de chocolat sans œufs sont des cookies moelleux aux pépites de chocolat qui ne contiennent pas d’œufs. Cette recette facile, à réaliser dans un seul bol, prend seulement 20 minutes à préparer !
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Avec les pénuries d’œufs récentes, j’ai dû faire preuve de créativité en matière de pâtisserie. Cette recette facile de cookies aux pépites de chocolat sans œufs combine mes cookies aux pépites de chocolat les plus simples avec ma recette de pâte à cookies aux pépites de chocolat.
Ces cookies sont fins et moelleux avec des bords croustillants, et ils sont remplis de pépites de chocolat. En plus, ils sont super faciles à préparer !
Vous avez besoin d’un seul bol et d’environ 20 minutes pour préparer ces cookies à partir de zéro. Donc, ils sont parfaits pour n’importe quel moment où vous voulez préparer une fournée de cookies aux pépites de chocolat mais que vous n’avez pas d’œufs.
Voici les photos étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, avec les instructions, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapissez deux plaques de cuisson de tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé, et mettez de côté.
Étape 2 : Dans un grand bol, battez le beurre, le sucre brun et le sucre granulé ensemble à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés, environ 3 minutes.
Étape 3 : Ajoutez la crème épaisse et l’extrait de vanille, et mélangez jusqu’à ce que ce soit combiné.
Étape 4 : Incorporez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel kasher jusqu’à ce que ce soit combiné. La pâte doit être épaisse mais douce et travaillable.
Étape 5 : Ajoutez les pépites de chocolat, et mélangez pour combiner.
Étape 6 : Prélevez la pâte avec une cuillère à biscuits de 1,5 cuillère à soupe et disposez la pâte à au moins 5 cm d’écart.
Étape 7 : Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer et que les centres soient mous et légèrement sous-cuits.
Étape 8 : Laissez refroidir les cookies sur la plaque de cuisson pendant 5 à 10 minutes puis transférez-les sur une grille de refroidissement.
Conservez tous les cookies restants dans un conteneur hermétique à température ambiante. Les cookies se conservent jusqu’à 3 jours lorsqu’ils sont correctement stockés.
Si vous avez essayé cette recette de cookies aux pépites de chocolat sans œufs, n’oubliez pas de noter la recette et de me laisser un commentaire ci-dessous. J’adore entendre des gens qui ont réalisé mes recettes !
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Oui, vous pouvez utiliser de l’huile à la place du beurre, mais cela changera légèrement la texture des cookies.
Les cookies se conservent jusqu’à 3 jours dans un contenant hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farine sans gluten adapté pour les pâtisseries.
Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat noir, au lait ou blancs selon votre préférence.
Oui, vous pouvez congeler les cookies cuits dans un récipient hermétique pendant un mois.
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Cette recette de chocolat chaud blanc protéiné ne pourrait pas être plus simple. Je la réalise tout le temps, c’est ma boisson préférée par des nuits froides !
Quand j’ai envie de chocolat chaud, c’est généralement du chocolat chaud blanc. Une nuit, j’ai créé ce chocolat chaud blanc simple et riche en protéines en essayant d’atteindre mes objectifs protéiques. Je l’ai préparé au micro-ondes sur un coup de tête, et il est rapidement devenu mon incontournable lors des nuits froides. Vous pouvez également le mijoter sur la cuisinière. Il est à la fois indulgent et satisfait à la fois ma dent sucrée et mes objectifs protéiques dans une tasse chaleureuse ! Pour d’autres boissons festives, essayez mon Chocolat Chaud Glacé, Latte au Potiron Épices ou Martini à la Grenade.
Cette recette simple de chocolat chaud blanc nécessite seulement 3 ingrédients pour un régal chaud et réconfortant. Voir la carte recette pour les mesures exactes.
J’ai inclus des instructions pour le micro-ondes et la cuisinière. Faites défiler vers le bas pour des instructions imprimables.
Je fais juste suffisamment pour ce que je vais boire à la fois puisque c’est si facile à préparer. Cependant, si vous avez des restes, réfrigérez-les pendant 2 jours et réchauffez-les au micro-ondes.
Faire frémir des aliments dans votre cuisine peut sembler un peu effrayant, mais ce n’est pas le cas ! Je partage 10 recettes de friture faciles, comme les ailes frites taïwanaises et les boules de sésame, accompagnées de conseils de pro qui vous aideront à …
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Cette salade saine aux pois chiches est un accompagnement nourrissant, riche en antioxydants, en graisses saines et en fibres.
Mon cousin m’a partagé cette recette de salade de pois chiches vegan. Elle est fraîche, légère, savoureuse et facile à préparer. Vous pouvez doubler la portion en tant que plat principal sans viande ou la servir en accompagnement de côtelettes de porc, de filet de porc ou de tout ce que vous grillez. Elle est également parfaite pour un repas partagé. Grâce à ses haricots riches en fibres, ses graisses saines et ses antioxydants provenant du persil et des oignons, cette salade soutient la santé cardiovasculaire en abaissant le cholestérol et en réduisant l’inflammation. Elle est également excellente pour la digestion. D’autres recettes simples de salade de haricots que vous pourriez essayer sont cette salade méditerranéenne de haricots et cette salade de haricots noirs du sud-ouest.
Je cherche toujours à augmenter ma consommation de fibres et d’aliments anti-inflammatoires, et cette salade est un excellent accompagnement à préparer si vous voulez faire des repas à l’avance pour la semaine. Comme pour ma salade de lentilles, vous pouvez ajouter de nombreux légumes crus pour la renforcer. Voici quelques raisons d’aimer cette recette :
Les pois chiches, également connus sous le nom de pois à œil noir ou haricots noirs, sont des légumineuses de couleur crème avec un œil noir distinctif d’un côté. Ils ont été une nourriture de base dans diverses cultures pendant des siècles et offrent de nombreux avantages nutritionnels et pour la santé.
Cette simple salade de pois chiches utilise 6 ingrédients principaux, en plus du sel, du poivre et de l’huile d’olive. La carte recette contient les mesures exactes.
Utiliser un autocuiseur accélère le processus de préparation des pois chiches. Une fois qu’ils sont prêts, il ne faut que quelques minutes pour mélanger tous les ingrédients pour composer la salade. Voir la carte recette en bas pour les instructions complètes.
Réfrigérez la salade de pois chiches jusqu’à 5 jours et mangez-la froide en tant que reste.
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Facile et délicieux, ce soupe de poulet au citron et orzo est rempli de poulet tendre, de légumes frais et de légumes-feuilles, tous mijotés dans un bouillon très savoureux! Facile à préparer dans une seule casserole pour un dîner confortable en semaine que toute la …
Ce gratin de brocoli sain est préparé maison (sans soupe en conserve) en mettant l’accent sur des ingrédients frais et des substitutions allégées, le tout surmonté de crackers Ritz écrasés. Une explosion de saveurs indulgentes avec moins de calories, parfait pour les fêtes.
Lorsqu’on parle de plats réconfortants, le gratin de brocoli est un classique indéniable. Crémeux, fromagé, et couronné d’une couche croustillante de crackers au beurre, c’est le genre de plat qui trône sur de nombreuses tables de fête. Mais, autant que nous l’aimons, la recette traditionnelle peut sembler un peu lourde—chargée de mayonnaise, de soupes condensées, et de plus de richesse que ce que nous désirons parfois dans un accompagnement. Cette version revisitée conserve toutes les saveurs que vous connaissez et aimez, mais allège les choses avec des échanges plus intelligents et des touches faites maison. C’est le même plat réconfortant et satisfaisant, mais avec une touche plus moderne ! Pour d’autres casseroles de légumes saines, essayez mon gratin d’épinards, le « mac » et fromage de chou-fleur, et le gratin de courgettes.
J’adore recevoir des demandes de révisions de recettes. Quelqu’un m’a récemment demandé de refaire ce plat. Ce n’est pas un plat que je prépare habituellement, donc quand j’ai vu les ingrédients utilisant une tasse de mayo et des soupes en conserve, j’ai su que je devais faire preuve de créativité.
Si vous préparez cette recette de gratin de brocoli sain, j’aimerais beaucoup le voir. Mentionnez-moi dans vos photos ou vidéos sur Instagram, TikTok, ou Facebook!
Au lieu de soupe en conserve, nous préparons une simple crème de champignon avec des champignons frais et du lait écrémé. La carte de recette ci-dessous contient les mesures exactes.
Voici comment préparer cette simple recette de gratin de brocoli. Voir ci-dessous pour les instructions imprimables.
Cette recette facile de gratin de brocoli revisité est parfaite pour les fêtes ou un dîner en semaine à tout moment de l’année. Voici quelques suggestions d’accompagnement :