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Cette recette sert 3 personnes.
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Pour : 4 personnes
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Cette recette de scones au fromage est faite pour les rêves de fromage et de pâte. Un mélange de scones à la maison, moelleux et beurré, est chargé de fromage cheddar et cuit à la perfection dorée.
Ces scones au fromage irrésistibles se dégustent mieux tièdes, tartinés de beurre, pour accompagner vos plats de petit-déjeuner ou de dîner préférés.
Cette recette sert 8 personnes.
Discutons de la préparation des scones au fromage étape par étape. N’oubliez pas de regarder la vidéo.
Commencez par préchauffer le four à 200 degrés Celsius et tapissez une grande plaque de cuisson d’un tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé. Mettez de côté.
Ensuite, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel de mer dans un grand bol.
Râpez ensuite le beurre congelé dans le mélange sec et remuez pour bien mélanger (ou coupez le beurre froid à l’aide d’une fourchette ou d’un coupe-pâte si vous préférez).
Ajoutez ensuite la crème épaisse et l’œuf, puis remuez pour combiner. Une fois que c’est bien incorporé, utilisez vos mains pour « pétrir » la pâte ensemble. La pâte paraîtra émiettée au départ, mais se rassemblera lorsque vous la presserez entre vos doigts.
Ajoutez ensuite le fromage et incorporez-le à la pâte avec vos mains jusqu’à ce qu’il soit bien réparti.
Une fois le fromage intégré, retournez la pâte sur une surface bien farinée et formez-la en un cercle d’environ 20 cm de diamètre.
Si vous faites à l’avance : enveloppez étroitement le cercle de pâte à scones au fromage dans du film plastique et conservez-le dans un récipient hermétique (ou un sac en plastique) au réfrigérateur pendant la nuit. Lorsque vous êtes prêt à les cuire le matin, il vous suffit de continuer à suivre la recette.
Coupez le cercle en 8 à 12 morceaux égaux, selon la taille désirée. Commencez par couper le cercle en deux de haut en bas, puis coupez-le en deux de côté, puis diagonalement pour faire 8 scones. Ou coupez chaque quart en 3 triangles pour faire 12 scones.
Séparez délicatement les scones et étalez-les uniformément sur la plaque de cuisson préparée.
Faites cuire au four préchauffé pendant 11-13 minutes, ou jusqu’à ce que les scones soient bien pris et commencent à peine à dorer.
Retirez-les du four et transférez les scones sur une grille pour les laisser refroidir légèrement avant de servir légèrement tièdes.
Sers ces délicieux scones au fromage chauds avec une tartine de beurre et une pincée de sel de mer. Nous aimons les servir avec nos plats de petit-déjeuner salés et nos recettes de dîner préférés.
Conservez les scones au fromage restants dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au congélateur pendant 2 mois.
Mes principales recommandations sont le cheddar fort, le gouda et le pepper jack.
Oui, vous pouvez doubler la recette. Je suggérerais de diviser la pâte en deux disques ronds.
Je coupe souvent chacun des 8 scones en deux pour faire des scones au fromage de taille bouchée !
Les scones peuvent être conservés à température ambiante pendant 3 jours ou au congélateur pendant 2 mois.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes, des épices ou d’autres types de fromage selon vos goûts!
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Deux options s’offrent à vous pour conserver votre gâteau marbré :
« Je dirais non, mais au final, c’est à vous de décider », lance Benoît Carcenat, chef cuisinier. Le sucre, ce n’est pas juste une question de goût. « Il joue plusieurs rôles essentiels : il permet d’aérer la pâte lors du crémage, il freine la formation de gluten pour un gâteau plus tendre, et surtout, il aide à garder cette texture moelleuse plus longtemps », conclut-il. En gros, ce n’est pas un ingrédient qu’on enlève comme ça. Cela dit, si vous êtes vraiment tenté de diminuer le sucre, le chef conseille de ne pas en réduire plus d’un tiers. Pourquoi ? Parce que ça pourrait déséquilibrer à la fois le goût et la texture.
L’astuce est toute simple : laissez-le bien refroidir dans le moule avant de le démouler. « Vous verrez, il restera intact et ça vous évitera bien des tracas », assure le chef Benoît Carcenat.
Pour obtenir un meilleur effet marbré, suivez ces recommandations de Benoît Carcenat, chef cuisinier :
C’est à la fois une question de goût, de fraîcheur, et de sécurité alimentaire. « Certains produits, par exemple, peuvent cacher des substances allergisantes non mentionnées sur l’emballage, ce qui entraîne des rappels en urgence », avertit Benoît Carcenat, chef cuisinier.
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Cette Dip de Fajitas au Poulet est la trempette chaude, crémeuse et fromagée parfaite pour une fête ou une réunion ! Elle rassemble toutes les délicieuses saveurs des fajitas au poulet dans une seule assiette, un apéritif copieux. Cette trempette est rapide à préparer et pourrait disparaître aussi vite que vous la servez ! Vous pouvez accompagner la Dip de Fajitas au Poulet avec des chips, des tortillas, ou rester faible en glucides en l’accompagnant de légumes pour tremper. Quoi qu’il en soit, elle sera sûrement appréciée par votre famille et vos amis.
En ce qui concerne les apéritifs, j’ai toujours été un amateur de trempettes. Cette nouvelle recette de Dip de Fajitas au Poulet a vu le jour lorsqu’un lecteur a suggéré que ma recette de Poulet Fajitas Crémeux aurait le même bon goût en tant que trempette. Son commentaire m’a totalement inspiré, et je suis allé en cuisine pour m’y mettre.
J’ai commencé avec ma recette de base de trempette au fromage, mais j’ai ajouté les épices classiques qui rendent les fajitas au poulet si bonnes, ainsi que des poivrons, des oignons et du poulet effiloché tendre.
Le résultat était une trempette super facile, dans un seul plat, qui était plutôt irrésistible. Je l’ai emballée et je l’ai emmenée à une fête où nous ne pouvions pas nous arrêter de la manger !
La Dip de Fajitas au Poulet est la trempette parfaite pour une fête. Elle est meilleure lorsqu’elle est servie chaude, tout juste sortie du four. Elle reste délicieuse en refroidissant, mais si vous souhaitez la garder chaude, vous pouvez la transférer dans une mijoteuse réglée sur chaud, ou la réchauffer tout au long du service.
Vous pouvez servir cette trempette avec vos aliments préférés de fête. Voici quelques-unes de nos options favorites :
Vous pouvez toujours laisser la trempette dans un plat, mais vous pouvez aussi faire preuve de créativité avec certaines de ces options :
Vous pouvez choisir une option ou en prendre plusieurs pour un assortiment. Si vous avez un autre moyen que vous aimez pour servir cela, faites-le savoir dans les commentaires afin que nous puissions l’essayer aussi !
Je vais mettre en avant quelques étapes clés de la recette ici, mais n’oubliez pas de consulter la fiche recette pour des instructions complètes sur la façon de préparer la Dip de Fajitas au Poulet au four.
Ajoutez le fromage à la crème, la crème aigre, le poulet effiloché, le poivron, l’oignon, et l’assaisonnement pour fajitas dans un bol.
Mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et que l’assaisonnement soit uniformément réparti.
Étalez le mélange de poulet au fromage dans un plat à four et recouvrez de fromage cheddar.
Faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, que les bords soient bouillonnants, et que la trempette soit chaude partout.
La meilleure chose à propos de cette trempette, après le goût bien sûr, est à quel point il est simple de la préparer. J’ai une fiche recette complète en bas de cet article, mais je vais vous donner quelques conseils et répondre à certaines questions fréquemment posées pour préparer cette recette ci-dessous.
Il existe généralement des variétés allégées et sans matière grasse de la crème aigre et du fromage à la crème facilement disponibles dans la plupart des supermarchés. Si vous souhaitez alléger cette recette, vous pouvez remplacer par de la crème aigre ou du fromage à la crème allégés. Je ne recommande pas d’utiliser des produits sans matière grasse. La crème sans matière grasse, en particulier dans le fromage à la crème, modifie la texture du fromage de manière à ce qu’il ne fonde pas de la même manière, ce qui est très important pour ce plat.
Je recommande de les découper en petits dès pour deux raisons. D’abord, étant donné que c’est une trempette, vous voulez qu’elle soit facilement trempable. Avec des morceaux plus gros, il n’est pas facile de tremper avec une puce.
La seconde raison est que les poivrons et les oignons cuisent plus complètement pendant la cuisson. Plus ils sont coupés gros, plus ils mettront longtemps à cuire et à caraméliser dans la trempette.
Cette recette d’apéritif est naturellement sans gluten, pauvre en glucides, et compatible avec les régimes Keto. Assurez-vous d’utiliser mon mélange d’assaisonnement pour fajitas fait maison afin que rien de sournois ne s’immisce dans la recette. Il est aussi toujours conseillé de vérifier les marques/ingrédients que vous utilisez pour confirmer !
De plus, toutes les options de service énumérées ci-dessus ne sont pas conformes à ces régimes. Assurez-vous que ce que vous utilisez pour tremper et servir répond à vos besoins.
Oui ! Cette trempette peut être congelée avant ou après la cuisson en suivant les instructions suivantes :
Pour conserver les restes, emballez-les dans un conteneur hermétique et placez-le dans le :
Ce Dip de Poulet Cajun peut être un apéritif, mais les restes peuvent aussi donner le coup d’envoi d’un excellent repas ! Voici quelques recettes que j’aime utiliser si j’ai encore un peu de cette délicieuse trempette dans le réfrigérateur.
Voici quelques-unes de mes recettes d’apéritif préférées pour une fête !
Si vous avez la chance d’essayer cette Dip de Fajitas au Poulet, j’aimerais que vous me le fassiez savoir ! Non seulement cela me fait plaisir, mais cela aide également mon site lorsque vous laissez un commentaire !
Vous pouvez me laisser un commentaire ci-dessous, ou si vous publiez une photo sur Instagram, assurez-vous de me taguer @easyfamilyrecipes afin que je puisse voir ce que vous cuisinez ! Cela me fait toujours plaisir de voir d’autres apprécier les recettes que je partage !
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Je ne peux pas me passer de ces lanières de poulet au miel épicé ! Du poulet doré et croustillant, nappé d’un glaçage collant au miel épicé – que demander de plus ? Elles offrent le parfait équilibre entre douceur et épices, vous incitant à en redemander.
Ces lanières de poulet au miel épicé faites maison sont croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur, épicées, sucrées et complètement addictives !
Voici tout ce qu’il faut savoir pour réaliser des lanières de poulet au miel épicé !
Cette recette de lanières de poulet au miel épicé est aussi simple que promis ! Il faut juste 7 ingrédients et 30 minutes pour un repas convivial en famille.
Dans cette section, je vais partager quelques astuces et conseils que j’utilise pour réaliser des lanières de poulet au miel épicé afin d’obtenir les meilleurs résultats possible.
Assurez-vous de faire défiler jusqu’en bas pour voir la carte complète de la recette.
Pour 6 personnes
Pour le poulet :
Pour la sauce miel épicé :
Assurez-vous de consulter la carte de recette en bas de ce post pour les quantités complètes et la liste des ingrédients.
Si vous aimez cette recette autant que nous, voici quelques moyens rapides de la modifier pour plus de variété :
Je vais mettre en avant quelques étapes clés ici, mais veillez à consulter la carte de recette pour des instructions complètes.
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Cela dépend de votre tolérance aux épices et du miel épicé lui-même ! En général, il aura un petit goût piquant.
Oui, vous pouvez préparer la sauce et la panure à l’avance pour gagner un peu de temps.
Les lanières restantes peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Des salades, des frites ou des légumes grillés sont d’excellentes options pour accompagner ce plat.
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Ces bowls BBQ pourraient bien être ma recette de meal prep préférée de tous les temps ! Tous les composants sont faciles à préparer à l’avance puis se conservent au réfrigérateur jusqu’au moment de manger.
Ensuite, il suffit de quelques minutes pour assembler les bowls et le déjeuner ou le dîner est prêt !
Nous avons un lit de riz au citron vert et coriandre pétillant et juteux, accompagné de poulet BBQ. La salsa de haricots noirs et de maïs, ainsi que le pico de gallo, apportent une bonne dose de légumes à ce bowl de riz BBQ, sans oublier le cheddar et l’avocat crémeux, plus quelques gouttes de sauce BBQ et de ranch. Enfin, j’ai couronné ce Bowl de Poulet BBQ avec des oignons frits français pour le croquant.
Ce bowl de poulet BBQ est rapide, frais et fantastique !
Cette recette de Bowl de Poulet BBQ est aussi simple que promis ! Juste quelques minutes pour un repas convivial.
Dans cette section, je vais passer en revue quelques astuces et conseils que j’utilise pour préparer un Bowl de Poulet BBQ afin d’obtenir les meilleurs résultats et les plus délicieux.
Assurez-vous de faire défiler jusqu’en bas pour la FICHE recette complète.
Assurez-vous de voir la fiche recette en bas de cet article pour les quantités et la liste des ingrédients complètes.
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Oui, tous les composants de ces bowls BBQ peuvent être préparés à l’avance, puis conservés dans des contenants hermétiques au réfrigérateur pour être assemblés au moment de servir.
Elle n’est pas obligatoire, mais elle apporte une excellente saveur et texture au bowl. Vous pouvez la remplacer par d’autres légumes ou sauces selon votre goût.
Absolument ! Le poulet rôti peut ajouter une saveur délicieuse et est une option rapide pour la préparation du repas.
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C’est une recette facile, si délicieuse, et facilement personnalisable.
Cette recette de Salade Chéperée La Scala est aussi simple que promis ! Juste 20 minutes de préparation pour un repas convivial.
Dans cette section, je vais partager quelques conseils et astuces pour préparer cette recette de Salade La Scala afin d’obtenir les résultats les plus délicieux.
N’oubliez pas de faire défiler jusqu’en bas pour voir la carte de recette complète.
Pour 4 personnes :
Si vous aimez cette recette autant que nous et que vous souhaitez quelques moyens rapides pour la modifier, ces petits conseils feront l’affaire !
Je vais souligner quelques étapes clés de la recette ici, mais n’oubliez pas de jeter un œil à la carte de recette pour des instructions complètes sur la façon de préparer la salade La Scala.
Si vous devez réaliser cette recette, mais que vous manquez de temps, voici quelques idées qui peuvent vous aider à rendre cette recette encore plus rapide !
Puisque ce dîner à base de protéines a de délicieuses saveurs italiennes, il se mariera bien avec plusieurs de vos plats d’accompagnement italiens préférés.
Si vous avez des restes après avoir préparé cette recette, vous avez de la chance ! Une fois que la vinaigrette de la salade La Scala a été mélangée à la salade, elle ne se conserve pas bien. Si vous prévoyez d’avoir des extras, ajoutez la vinaigrette uniquement à la portion que vous prévoyez de consommer. Conservez le reste de la salade sans vinaigrette dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 4 jours.
Vous pouvez conserver la vinaigrette séparément au réfrigérateur pendant jusqu’à 2 semaines.
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Une salade La Scala classique est une combinaison savoureuse de laitue fraîche garnie d’artichauts, de salami, de fromage mozzarella, de tomates séchées au soleil, de pois chiches et de vinaigrette !